Over Tolplas Catering

Onze Missie

Bij Tolplas Catering geloven we dat elk evenement een unieke ervaring moet zijn. Onze missie is om heerlijke, op maat gemaakte cateringdiensten te bieden die perfect aansluiten bij de wensen van onze klanten. In 1998 begonnen we met het cateren van broodjes en luxe hapjes. Nu verzorgen we een comlpeet aanbod van eten, drinken, feesten, partijen, events en gastvrijheidsdiensten. Zowel bij bedrijven, particulieren, op onze eigen horeca locatie "Restaurant de Tolplas", externe locaties als ook bij meetings & events door heel Twente en daarbuiten. Met gezelligheid en vakmanschap lopen onze medewerkers voorop om beleving, sfeer, flexibiliteit en betrouwbaarheid toe te voegen aan welke gastactiviteit dan ook. Bij Chef staan onze gasten en opdrachtgevers altijd centraal. We serveren u het lekkerste eten, de mooiste drankjes, de meest leuke hapjes, de beste service en een strakke planning en organisatie tijdens, voor en na uw onvergetelijke gebeurtenissen.

Catering met hoofdletter K van Kwaliteit

Wij bieden een breed scala aan cateringopties, van intieme diners tot grote evenementen. Onze professionele team zorgt ervoor dat elk detail perfect is, zodat u zich kunt concentreren op het genieten van uw gelegenheid. Bij Tolplas Catering staan wij garant voor een flexibele, creatieve en betrouwbare service. Het zal uw gasten dan ook aan weinig tot niets ontbreken. Vaak krijgen wij complimenten over de vriendelijkheid en gastgerichtheid van onze bediening en service medewerkers. Culinair werken wij hoofdzakelijk met regionale en waar mogelijk met biologische leveranciers. In ieder geval met partners die op het gebied van duurzaamheid hun verantwoording durven te nemen. In onze keuken(s) vindt u uitsluitend gepassioneerde chefs die met veel liefde voor het vak uw verrassend culinaire en creatieve gerechten bereiden. Bij Chef houden wij rekening met de seizoenen en bekijken wij of onze producten maatschappelijk verantwoord tot stand zijn gekomen.

Kwaliteit en verse ingrediënten

Bij Tolplas Catering gebruiken we alleen de beste en meest verse ingrediënten voor al onze gerechten. We geloven in het maken van authentieke smaken met lokale producten, wat zorgt voor een uitstekende culinaire ervaring. Bij Tolplas Catering staan wij garant voor een flexibele, creatieve en betrouwbare service. Het zal uw gasten dan ook aan weinig tot niets ontbreken. Vaak krijgen wij complimenten over de vriendelijkheid en gastgerichtheid van onze bediening en service medewerkers. Culinair werken wij hoofdzakelijk met regionale en waar mogelijk met biologische leveranciers. In ieder geval met partners die op het gebied van duurzaamheid hun verantwoording durven te nemen. In onze keuken(s) vindt u uitsluitend gepassioneerde chefs die met veel liefde voor het vak uw verrassend culinaire en creatieve gerechten bereiden. Bij Tolplas Catering houden wij rekening met de seizoenen en bekijken wij of onze producten maatschappelijk verantwoord tot stand zijn gekomen.

Onbegrensde creatieve mogelijkheden

Ten aanzien van uw borrels, recepties, diners, buffetten en feesten leveren wij altijd maatwerk en daarmee dan ook een activiteit welke volledig is afgestemd op uw wensen en uw doelstellingen. De mogelijkheden zijn eigenlijk onbegrensd. Het maakt ons eigenlijk niets uit of u nu een kleine sfeervolle setting wenst in uw achtertuin, een volledig ontzorgde bedrijfsactiviteit, gewoon een overwerk maaltijd, een stapel verse broodjes of een groot of kleinschalig festival wenst te organiseren. Wij stellen ons tot doel dat uw gasten gewoon niets anders dan een fantastische beleving meemaken. Gasten voelen zich bij Tolplas Catering op hun gemak en ervaren slechts een heerlijk, eerlijk en ontspannen event. Tolplas Catering is meer dan alleen een food cateraar. Wij verzorgen niet alleen foodservice en al uw culinaire zaken, wij organiseren ook alles wat bij uw activiteit of event komt kijken en zijn daarmee een gastgerichte full-service catering organisatie.

mvo en regionaal

BIO AFBREEKBARE DISPOSABLES

Nederland gaat de hoeveelheid wegwerpplastic aanpakken om de plastic soep in zee te verminderen. Per 3 juli 2021 zijn daarvoor verschillende maatregelen van kracht, zoals een verbod op bepaalde plastic wegwerpproducten, het recyclen van meer plastic producten en betere informatie over herbruikbare alternatieven voor plastic. Tolplas Catering werkt voor zover er met disposables gewerkt wordt, met uitsluitend biologisch afbreekbare disposables.

Afval scheiden

Een duurzame cateringstrategie begint met afvalbeheer. Door het gebruik van biologisch afbreekbare verpakkingen, herbruikbare materialen en gescheiden afvalinzameling kan cateringafval aanzienlijk worden verminderd. Reststromen, zoals etensresten, kunnen worden omgezet in compost of biogas, wat bijdraagt aan een circulaire economie. Binnen onze organisatie doen wij zoveel mogelijk aan afval scheiden. Wij scheiden papier, gft, glas, plastics, food-waste, frituur-olie en restafval. Hiermee hopen wij bij te dragen aan een schoner milieu en een prettige leefomgeving voor onszelf en toekomstige generaties.

Maas, Rijn en IJsselmond runderen (MRIJ)

Waarom van ver halen als dichtbij net zo goed of beter is. Of net zo lekker of zelfs lekkerder? Het Nederlandse MRIJ rund, vaak blaarkoppen, staan bekend om de kwalitatieve en duurzame eigenschappen. Sterk en robuust, ze hebben een lange levensduur en zijn rustig van aard. MRIJ is een dubbeldoelras d.w.z. dat de koeien geschikt zijn als melkvee maar ook voor vleesproductie. Onze slager Kaldenberg voorziet in al het mooie vlees dat in Nederland te verkrijgen is. Naast onze huisleverancier Sligro, een grote landelijke leverancier met regionale producten, doen wij ons best om ook de regionale kleinere leveranciers aan bod te laten komen. Zo komen onze eieren van de buurman.

Noordzeevis met MSC keurmerk

Zeevis met het keurmerk MSC is afkomstig van een visserij die onafhankelijk is gecertificeerd volgens de Marine Steward Council-norm. Dit keurmerk staat garant voor een goed beheerde en duurzame visserij. MSC keurt visserijen niet af op basis van de gebruikte methode, maar beoordeelt of de visserij duurzaam is. Dit betekent dat: De visserij geen overbevissing veroorzaakt. De schade aan het ecosysteem (zoals de zeebodem) minimaal is. Er effectieve beheersmaatregelen zijn om bijvangst te verminderen. In onze keuken maken wij uitsluitend gebruik van MSC gecertificeerde visproducten. En eigenlijk voornamelijk van vis uit de Noordzee. Ook hier geld, waarom van ver halen als dichtbij net zo goed of beter is?

EKO groentjes en fruitjes

Onze groentjes en fruitjes kopen wij zoveel mogelijk met het EKO keurmerk. Het EKO-keurmerk geeft in Nederland aan dat het product biologisch is en afkomstig van een bedrijf dat zich inzet voor duurzaamheid. Dat wil zeggen dat het product minimaal voldoet aan de Europese wettelijk gestelde normen voor ecologische producten en productiemethoden.

De asperges van Lubberink

Een rijke, losse, Twentse zandgrond is bij uitstek geschikt voor aspergeteelt. Dat begrepen de broers Martin en Harry Lubberink maar al te goed toen ze ruim 40 jaar geleden voor het eerst asperges van eigen Twentse bodem aten. Dit was het begin van het eerste aspergebedrijf in Twente; Lubberink Asperges. Door de jaren heen hebben zij meegewerkt aan de ontwikkeling van nieuwe aspergerassen. Lubberink asperges worden al op het land gekoeld. Dit maakt dat ze super vers zijn en dat langer blijven. Direct na het steken, gaat de asperge in een mobiele koelbox naar de boerderij. Daar worden de asperges gewassen en gesorteerd op kwaliteit en dikte. Een deel van de asperges wordt machinaal geschild en verpakt. Een ander deel gaat rechtstreeks naar de verkooppunten en restaurants door heel Nederland.

Een leven lang leren

In samenwerking met All4people krijgen medewerkers met iets minder ambitie bij Tolplas Catering een persoonlijk ontwikkelingsplan (POP) aangeboden. Ook medewerkers met iets meer ambitie komen voor een opleiding of training in aanmerking. Op deze manier willen wij medewerkers stimuleren om zichzelf verder en blijvend te ontwikkelen. Middels een pop komt ook aan het licht of iemand wel werkzaam is in de juiste branche. Een leven lang leren. Daar houden wij van bij Tolplas Catering.

Onze vijf beloften

Gezelligheid, grenzeloze gastvrijheid en zorg met passie en vuur voor elke gast
Food & fun, verrassend culinaire, lekkere gerechten en dranken, ambachtelijk en met passie en vuur bereidt
Een motiverende en goede werkgever zijn voor onze horeca en catering helden
Een voedselveilige en sociaal hygiënische organisatie zijn
Zorgen voor mens, dier en omgeving door continue focus te houden op maatschappelijk verantwoord ondernemen